AVU I CONEIXEM: TIRANT NOU

Bon dia a tothom i benvinguta una altra vegada a aquesta secció de "Llocs i pagesos", aquesta vegada parlarem d'un lloc que es veu d'enfora quan passes per la carretera de Mercadal cap a Fornells, hi ha unes cases molt polides. Curiosament, aquestes cases van ser escenari de la interessant  pel·licula El correo del reydirigida per Ricardo Gascón. Tirant Nou és un explotació d'unes 200 hectàrees, de les quals només 45 son de cultiu, això vol dir que la resta són de marina. Tenen un ramat de 60 vaques les quals les munyen i elaboren formatge artesà, com s'ha fet tota la vida. També tenen a l'explotació porcs negres o de raça mediterrània, on la majoria d'ells es destinen a embotits com sobrassada, botifarró o cuixot. No hi ha venda directa al lloc, venen els seus productes a mercats de Mercadal i altres botigues. A aquest lloc hi habita l'amo amb la seva dona i els seus fills, una altra fins unifamiliar de Menorca.